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会社紹介
 
 
当店は全て生産者が特定されており、品評会に優勝や入賞するなど、世界的に見ても 確実にトップオブトップと誇れるスペシャルティコーヒー、それも新米が美味しいのと同様に 香味成分が豊富なニュークロップ(新豆)専門店です。 現在一般の方にも認識されつつありますが、コーヒー豆は農作物であるため同じ名前の コーヒーの種類でも本当に品質の上下がある生鮮食品です。 が、それが消費者にわかりづらいのを良いことに、企業又はそこからコーヒーの生豆を仕入 れる経営者の意向で自由にCMコピ−(言葉だけのスペシャルティ等)、または正当では ない値段を付けてしまう事の出来る商品でもあります。 そのため当店では全国の同じ思いの仲間でグループを組み、生産国に直接おもむき、 きちんとカッピング(味見)した上で、安定供給のできる一般品ではなく、どんなに高値でも その年の最高品質の物、またその品質の保証と少しでも皆様へお売りする値段を抑え為に、 流通上で企業が介入出来ないようにパートナーとしてこちらが認めた農園主との直接契約を 結んで直送しております。 数々のプレミア、認証が付くため、このクオリティでこの値段は全国でもまずありえません。 ですがお店の目指すところとしてコーヒーファン以外の方でも気軽に飲んでいただき広めたい と考えて、本気で利益をけずってこの値段を設定しました。当店のコストパフォーマンスは 日本一と自負しています。常に頂点の物を目指す為、年々で値段の上下もありますが、 この先もこの値段でご提供出来るよう努力していきます。